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        【調研報告】| 生態豬種養循環調研報告
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        生態豬種養循環

        調研報告



        養殖業與種植業相結合是農村經濟中的一個戰略性產業,種養循環綜合利用的發展水平是一個國家和地區農業發達程度的重要標志。加快我區生豬產業發展,結合種植業的需要,使種植與養殖資源循環利用,對于優化農業產業結構、增加農民收入、發展現代農業、建設和諧社會具有重要的意義。播州區是全國生豬調出大縣,在區委、區政府的指導下,播州區沃豐農業投資(集團)有限責任公司(以下簡稱“農投公司”)圍繞生態豬種養循環建設做大產業引領、發揮產業優勢,以打造種養循環產業為公司今后的發展目標,投資了遵義老木場養殖有限公司5棟養殖場,進一步促進生豬生產和種植循環之間的互利關系,已成為我公司工作重心之一。



        一、生態豬種養循環的背景



        轉變生豬生產方式是健康養殖和提高養殖效益的必然要求。公司對全區生豬產業發展情況進行調研,據調研結果顯示:農村散養受農村常住人口減少,外出務工人員增多的影響較大;飼料(原料)價格上漲,導致養豬成本增加,農戶養豬利潤空間越來越??;生豬的疫病較多,農民養豬積極性受挫。大戶養殖在未推行生態豬種養循環以前,雖在養殖數量上有所增加,但養殖場建設存在防疫設施不完善、管理不規范、人畜混居、污染嚴重、效益低下、抗風險能力差等諸方面缺點,一定程度上制約了生豬產業的發展。隨著人們生活水平的提高,對生豬數量和質量要求越來越高,農村散養及大型養殖場難以滿足高品質豬肉的需求。推行生態豬種養循環養殖,轉變生產方式成為破解難題的最佳辦法。生豬養殖標準化、規?;?、科學化、健康循環養殖成為畜牧業發展的必然要求。



        二、推進標準化體系建設的主要做法


        生態豬種養循環養殖試點建設

        01

        項目建設的基本情況

        農投公司實施“播州區生態豬種養循環基地建設項目”,以貴州遵義健澤山地農業開發有限責任公司為主體向遵義老木場養殖有限公司投資504.4209萬元,對該公司的設備進行改造和新增,同時流轉土地200畝,種植飼草和中藥,購進種母豬150頭,自繁自養肉豬3400頭,并將豬糞尿循環利用于200畝種植地中。遵義老木場養殖有限公司將5棟圈舍以及相關的所有配套設施設備(兩口深水井、集糞棚、集糞池、料塔料線、生活區、兩臺變壓器等)投入到試驗項目中。5棟圈舍分別是:播州區高田種養殖場780頭規模2棟,投入資金175.7萬元;播州區泮水鎮世華養殖場780頭規模2棟,投入資金175.7萬元;播州區遵金老木壩種養殖場840頭規模1棟,投入資金135萬元。

        項目建設的績效目標


        (1)購進種母豬150頭,年生產仔豬3400頭,出欄生態豬肥豬3230頭,屠宰出豬肉387.6噸,銷售收入1162.8萬元以上,年純利潤667.89萬元,當年收回資金204萬元;

        (2)出欄時豬肉的農藥殘留、肉質口感、有害重金屬殘留達到中華人民共和國合格的綠色農產品認證標準;

        (3)豬的健康度達到95%以上;

        (4)每頭正常母豬在2.5年內的胎次達到5胎以上,平均每胎產仔11.33頭以上,斷奶仔豬的成活率控制在95%以上,成活斷奶仔豬達到8500頭以上;

        (5)斷奶仔豬的成活率達到95%以上,飼養7個月后每頭出欄肉豬的毛重達到300斤以上。


        保障措施

        02

        為推動生豬產業從傳統產業向生態豬種養循環養殖轉變,實現助農增收致富,區農投公司采取了如下保障措施。

        組織保障


        成立項目實施領導小組,人員組成如下:

        組   長:謝國東 黨委副書記、總經理

        副組長:陳柯於 黨委委員、紀委書記      

                   趙劍釗 黨委委員、副總經理

                   向慶兵 副總經理

                   徐興林 財務總監

        成   員:王武雪 行政管理中心經理

                   李   陽 財務審計中心經理

                   梅孝波 投資開發中心經理

                   盧大偉 產業發展中心經理

                   張   宇 健澤公司經理

                   謝朝俊 融資策劃中心副經理

                   唐少勇 投資開發中心副經理

        唐少勇負責項目實施、日常事務協調、調度工作進度、技術指導,并負責向公司領導小組隨時匯報項目實施情況。

        技術保障


        (1)聘請從事種豬和育肥豬生產管理5年以上畜牧獸醫專業的人才1名,對種母豬的生產管理進行駐場指導;

        (2)制定標準的生產技術規程并頒布和推廣

        遵循統一、簡化、協調、優化的原則,對母豬、育肥豬、種植生產的產前、產中、產后以及加工、經營、銷售等活動,進行全程控制。通過制定標準和實施標準,促進科技成果和先進技術的應用推廣,確保豬肉達到綠色以上生態豬的質量安全等級。對影響產品安全衛生質量的關鍵技術進行試驗、分析、研究,選擇出最佳操作時期、方法和方案,制定切實可行的生態豬生產技術操作規程,并及時推廣應用。

        (3)嚴把投入品質量關

        按照綠色農產品質量標準嚴把質量關,在農藥殘留、硝酸鹽和亞硝酸鹽含量、重金屬含量、工業有害物(三廢)殘留、檢疫性有害生物等方面嚴格要求,從源頭上控制有害物質污染超標及保證豬肉的質量。

        (4)建立質量可追溯制度

        建立投入品臺賬和生產檔案,對生產管理的各個環節進行全程監控,采取巡查、檢查、指導相結合,保證科學管理技術在生產中的正確應用。在飼草種植、育肥豬生產加工過程中,對產地、田塊、種植品種、種植時間、采收時間、養殖過程、屠宰加工等內容實行對應登記,發現問題追根溯源,提高種植工人、養殖工人、加工工人的工作責任心。加強農產品質量安全監管、檢測,嚴禁銷售和使用違規農藥,從生產源頭控制飼草、豬肉農殘的發生,保證豬肉產品的質量安全。

        項目管理

        該項目嚴格按照《貴州省農業生產發展資金管理實施細則》(黔財農〔2020〕242號)、《貴州省農業農村廳財政項目資金管理辦法》(黔農發〔2020〕28號)、《貴州省農業農村廳財政資金績效管理辦法》(黔農發〔2019〕62號)等相關規定及程序進行管理。項目建設主管單位對項目建設加強監管,嚴格執行財經使用管理制度,做到??顚S?,杜絕截留挪用,保證資金安全使用。項目實行審計報賬制。



        三、生豬養殖標準化建設取得的成效




        通過“播州區生態豬種養循環基地建設項目”的實施初具雛形,探索了一條生態豬種養循環養殖模式。以該模式為基點,農投公司正在討論將區內133座養殖場196棟豬舍納入生態豬種養循環養殖范疇。通過種養結合,帶動農戶增收致富,并通過播州區生態豬種養循環養殖項目建設,促進農業綠色可持續發展。同時項目的實施,通過土地流轉和帶動就業,增加周邊農戶的收益。將需要花大量資金處置的豬糞,變成了農業生產所用的有機肥,環境價值巨大,是播州區農村發展模式的重要模板,影響深遠。



        四、生態豬種養循環養殖建設中存在的問題




        在取得成績的同時,可清晰地看到,播州區生態豬種養循環養殖建設中還存在一些不可忽視的問題,主要表現在:一是全區產加銷一體化畜牧龍頭企業少,帶動力不強;二是宣傳不夠,氛圍不濃,無論在交通要道,還是在規模養殖場,都缺乏生豬產業發展宣傳標識;三是產業化鏈條結合不緊,還存在脫鏈現象,在基地(農戶)—龍頭企業之間還沒有真正形成利益共同體,抵御市場風險能力弱;四是養殖業主健康畜牧業意識不夠強;五是項目發展資金短缺;六是生態豬種養循環養殖模式和飼養技術比較落后;七是生豬防疫體系不夠健全。


        五、幾點建議



        培育大型畜牧業企業

        01

        通過“龍頭企業+養殖場/戶”的模式,強化養殖場與龍頭企業之間的連接,形成利益共同體,按照生態豬種養循環養殖模式養殖生豬,帶動全區生豬養殖產業發展。


        加強生態豬種養循環養殖知識宣傳

        02

        通過對養殖場/戶的健康循環養殖宣傳,分析健康循環養殖的喂養優勢、養殖過程的防疫優勢、肉質品質及產生的經濟效益等,引導養殖場/戶參與到生態豬種養循環養殖產業中,實現共同富裕。


        完善政策激勵機制,加大產業扶持力度

        03

        一是認真落實對畜牧業已有的保險政策,引導鼓勵規模養殖戶參保,提高抵御自然風險能力;二是鼓勵金融機構參與,廣泛吸納社會資金投入畜牧產業發展,比如銀行貸款、申請貴州省現代農業產業基金及各部門的扶持資金等;三是對符合種養結合、生態循環要求的養殖基地建設,優先配套安排“金土地”工程、環境治理、農村公路暢通(通達)工程等新農村建設項目。




        責編、初審:楊靖

        復審:王武雪

        終審:陳柯於

        撰稿:唐少勇

        來源:投資開發中心


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